El acto ha estado encabezado por Florencio Sanchidrián, Embajador Mundial del jamón ibérico por la Academia Internacional de Gastronomía, que ha deleitado a los asistentes con su espectáculo de corte de jamón Entre los asistentes han acudido personalidades como el crítico gastronómico de ABC, Carlos Maribona; o la directora de ‘De las cosas del comer’,Leer