Más de 150 personalidades internacionales celebran en el puerto neoyorquino el «Día del Cocido Madrileño», enmarcado en el 250º aniversario de la independencia de EE. UU. Madrid / Nueva York, 8 de julio de 2026. La gastronomía tradicional española ha hecho historia en aguas internacionales. La delegación de la Cofradía Gastronómica del Cocido Madrileño haLeer
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Bacalao Barquero celebra su 40º aniversario logrando sentar juntos a los catorce chefs más influyentes y laureados de la península ibérica El evento, celebrado en el restaurante Espai Esperit Roca de Girona, sirvió también para desvelar el misterio nacional de la desaparición de sus 40 cajas de «oro blanco» GIRONA, 30 de junio de 2026Leer
La Cofradía Gastronómica del Cocido Madrileño viaja a la ciudad estadounidense para elaborar el icónico plato el próximo 7 de julio ante más de 150 personalidades internacionales Los garbanzos de la “Garbancera Madrileña” que cruzaron el Atlántico en el buque “Castilla” se fundirán con los productos cárnicos provistos en Nueva York por la firma españolaLeer
La final se ha realizado durante la celebración del tercer Festival Brasas del Narcea con una parrillada popular para 800 personas con Ternera Asturiana Han competido restaurantes referentes en el mundo de la parrilla en toda España, y solo 12 han alcanzado la final RUB Smokehouse (Málaga), del cocinero Sergio Redondo, se ha alzado conLeer
El reconocido Asador Iñaki de Málaga acogió la presentación oficial del III Festival Brasas del Narcea, del 19 al 21 de junio, con celebración de la emocionante final del concurso «La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana» Un evento que pone en valor la excelencia gastronómica de Asturias y la vibrante cultura gastronómica deLeer
La cita gastronómica, nacida para poner en valor la raza autóctona de mayor producción del concejo asturiano, reunirá a 800 personas en una comida popular y dará a conocer una hamburguesa inédita La tercera edición del Festival Brasas del Narcea ya está en marcha. Así se desveló la tarde del martes, 26 de mayo, enLeer
Marta Rivera de la Cruz, Delegada de Cultura, Turismo y Deporte de Madrid, nueva embajadora de la Cofradía Miguel Ángel de Oteo, Director General de Agricultura de la Comunidad de Madrid, Cofrade de honor por su apoyo al sector primario Cangas del Narcea, nombrado “Ciudad del Cocido Madrileño” Madrid, 22 de enero de 2026 –Leer
Madrid, 18 de enero de 2026 – La Asociación Cofradía Gastronómica del Cocido Madrileño ha anunciado un hito histórico para la gastronomía madrileña: la elaboración de un auténtico Cocido Madrileño a bordo del Buque Escuela Juan Sebastián de Elcano en Nueva York el próximo 4 de julio, dentro de las actividades de apoyo a laLeer
Su tapa, creada por la chef Irene Bareas, destacó por su equilibrio entre tradición, técnica y producto local Un reconocimiento al talento local y al sabor de Ibiza Ibiza, 27 de octubre — La primera edición de “DtapasxIbz” ha puesto sabor, talento y mucha imaginación sobre la mesa. Durante cinco días, del 22 al 26Leer
Cala Dúo acogerá la prueba de exteriores con un menú inspirado en la gastronomía local y elaborado con productos 100% de Formentera El programa pondrá en valor la cocina, la cultura y la esencia de la isla a través de recetas tradicionales reinterpretadas por los aspirantes. Formentera, 22 de septiembre – Cala Dúo, uno deLeer
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