Reconocido como el mejor carnicero español, José Luis Sáenz Villar recomienda prestar atención al etiquetado En España, la carne cobra especial protagonismo en Navidad, época en la que se concentra su mayor demanda. La carne de calidad se distingue, según José Luis Sáenz Villar, más conocido como Pepe Chuletón, por su origen y el empleoLeer